Le Livre de patisserie

Edition originale illustrée de 10 planches chromolithographiques et de 137 gravures sur bois en noir et blanc in et hors-texte d'après les dessins de Ronjat.
Reliure de l'époque en demi chagrin prune, dos légèrement éclairci à quatre faux nerfs orné de caissons à froid, de triples filets et de fleurons dorés, plats de papier façon cartonnage soulignés de multiples encadrements à froid, gardes et contreplats de papier moiré, toutes tranches dorées.
Bel exemplaire en dépit de quelques rousseurs en début de volume.