Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur

Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante

Physiologie du gout

Mémoire sur les cucurbitacées, principalement sur le melon, avec des considérations sur la production des hybrides, des variétés, etc..

Des Vins de fruits. Extraits des notes du huitième lieu de la nouvelle édition du Théâtre d'agriculture et mesnage des champs, d'Olivier de Serres, publiée par la Société d'agriculture du département de la Seine, en deux volumes in-4°

Le Cuisinier praticien, ou La Cuisine simple et pratique

[SERVICE DE LA MAISON DU ROI] Précis de toutes les dépenses de l'argenterie, menus-plaisirs et affaires de la Chambre du Roi, qui ont eu lieu depuis 1761 jusques et y compris 1787, ce qui forme un espace de vingt-six années ; lesquelles ont réuni de suite, ainsi qu'on le verra ci-après, dans une époque aussi courte, tous les événemens dont cette administration pouvoit être susceptible

Voyages dans l'Inde, en Perse, etc. Avec la description de l'île Poulo-Pinang, nouvel établissement des Anglais près de la côte de Coromandel. Par différens Officiers au service de la Compagnie anglaise des Indes orientales