Expériences principales et instructives de la nouvelle manipulation des vins, faites & multipliées, depuis 1771, jusqu'à présent dans les différentes provinces de vignobles de France, & particulièrement sur les premiers vins de la Bourgogne & de la Champagne, & même en plusieurs pays étrangers

Edition originale (cf. Absent de Quérard comme de Musset-Pathay. Oberlé 101-02.)

Regroupe, avec les annexes (cf. infra) la relation des 13 expériences menées par Maupin de 1772 à 1777 sur la manipulation des vins.

Ont été reliés à la suite :

• 1. Suite de la cinquième expérience, contenant la seconde lettre de M. de la Galaisière & celle que M. Bertin m'a fait l'honneur de m'écrire à son occasion. S.l.n.d., 2 ff.n.ch.
• - 2. Suite des expériences de la nouvelle manipulation des vins. Seconde partie. S.l.n.d. [Paris, avril 1781], 30 pp., un f.n.ch. de reçu.

Reliure à la bradel en demi maroquin vert bouteille à long grain, dos lisse orné de filets dorés, date dorée en queue, plats de papier oeil-de-chat, ex-libris encollé en tête d'un contreplat, reliure moderne.

Dos et second plat marginalement décolorés et insolés, mouillures claires supra-paginales.