La gastronomie, ou l'homme des champs à table

Oeuvres

Expériences principales et instructives de la nouvelle manipulation des vins, faites & multipliées, depuis 1771, jusqu'à présent dans les différentes provinces de vignobles de France, & particulièrement sur les premiers vins de la Bourgogne & de la Champagne, & même en plusieurs pays étrangers

L'Art d'améliorer et de conserver les vins ; avec la meilleure manière de les préparer, de prévenir & de remédier aux altérations auxquelles ils sont sujets, & de reconnoître ceux qui sont frelatés. Suivi d'un recueil de 105 secrets ou recettes nécessaires à ceux qui veulent faire voyager ou garder long-temps toutes sortes de vins, tant de France que d'Espagne, de Canarie, du Rhin, de Malaga, de Gascogne, de Malvoisie, &c.

"Écrit sur le tombeau d'un petit enfant au bord de la mer"

Mémoire sur les cucurbitacées, principalement sur le melon, avec des considérations sur la production des hybrides, des variétés, etc..

Geschichte der schönen Redekünste Persiens mit einer Blüthenlese aus zweyhundert Persischen Dichtern