Grand dictionnaire de cuisine

Edition originale, un des 50 exemplaires sur Hollande, seuls grands papiers avec 1 Parchemin et 5 Chine. Reliure en demi chagrin chocolat à coins, dos légèrement passé à cinq nerfs sertis de pointillés dorés orné de fleurons dorés, frise dorée en queue, quelques petites taches sur le dos, plats de papier marbré comportant deux légers accrocs sans gravité en tête et en queue, gardes et contreplats de papier à la cuve, coins légèrement émoussés et restaurés, reliure fin XIXème. Ouvrage bien complet de ses deux portraits hors-texte. Quelques petites rousseurs affectant essentiellement les marges. Très rare exemplaire du magistral et dernier ouvrage de l'auteur.