Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation. Contenant la maniere de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, de gibier, de poissons, de légumes, de fruits, &c. La façon de faire toutes sortes de gelées, de pâtes, de pastilles, de gâteaux, de tourtes, de pâtés, vermichel, macaronis, &c. Et de composer toutes sortes [...]

Première édition sous ce titre, mais originellement publié sous le titre : 'Dictionnaire portatif de la cuisine et de l'office' en 1765.
Pleine Basane brune contemporaine. Dos à nerfs orné de 5 fleurons, roulettes en queue et coiffe. Pastiche d'une reliure XVIIIe. Pâles rousseurs éparses sur les 200 premières pages. Feuillets 371 à la fin restaurés en marge droite basse sur 4 cm sans atteinte au texte (restauration amateur).
Manuel de cuisine ancienne aux recettes très diversifiées et fort complet.
Ex dono manuscrit G. de la taille, et une seconde Pautre.