Etudes sur la bière

Edition originale dont il n'a pas été tiré de grands papiers.
Reliure en demi percaline rouge, pièce de titre en chagrin.
Ouvrage illustré de 12 planches gravées et de 85 figures dans le texte.
Il s'agit d'une étude sur la bière, ses maladies, les causes qui les provoquent, le procédé pour la rendre inaltérable, et d'une théorie nouvelle de la fermentation.
Piqûres marginales affectant la page de faux-titre, sinon bel exemplaire à l'intérieur très frais.