Antonin CAREME, A.M VERRY
Le pâtissier pittoresque. Le Pâtissier Royal. Le maître d'hôtel français. Le Cuisinier Parisien. L'art de la cuisine française. Le Cuisinier des Cuisiniers
Chez L'auteur • Firmin Didot • J. G. Dentu • Audin et Carrel|Paris 1815 à 1835|10 Vol. grd. in 8|10 vol.reliés
Réunion exceptionnelle en reliure uniforme des cinq œuvres majeures d'Antonin Carême et du très rare traité de Verry (portant le même titre que l'ouvrage de Lecointe), tous en édition originale ou augmentée.
L'illustration comprend 126 planches pour le "Pâtissier pittoresque", 70 planches pour le "Pâtissier Royal", 34 pour le "Maitre d'Hôtel", 25 pour le "Cuisinier parisien", 27 pour "L'art de la cuisine". Soit 282 planches dont la plupart dépliantes. Notre série est bien complète de toutes ces gravures, à l'exception d'un menu dépliant du Maitre Pâtissier, et peut-être d'un titre gravé de Lecointe (mais son existence n'est pas avérée).
Demi veau brun d'époque à petits coins, dos l
L'illustration comprend 126 planches pour le "Pâtissier pittoresque", 70 planches pour le "Pâtissier Royal", 34 pour le "Maitre d'Hôtel", 25 pour le "Cuisinier parisien", 27 pour "L'art de la cuisine". Soit 282 planches dont la plupart dépliantes. Notre série est bien complète de toutes ces gravures, à l'exception d'un menu dépliant du Maitre Pâtissier, et peut-être d'un titre gravé de Lecointe (mais son existence n'est pas avérée).
Demi veau brun d'époque à petits coins, dos l
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