Traité théorique & pratique des machines locomotives

La Voix de la Nature, ou Traité des Gouvernemens. Ouvrage dédié aux Gouvernemens et aux Peuples. Où l'on développe l'origine des sociétés, des inégalités, des propriétés, des autorités, des souverainetés, des lois, des constitutions, des révolutions, du sacerdoce, de la noblesse, des distinctions, et généralement toutes les questions de droit naturel, politique et civil qui intéressent les gouvernemens et les peuples

Phénomènes Physiques de la Vie. Leçons professées au Collège de France

Examen critique d'un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation

Histoire naturelle des drogues simples ou cours d'histoire naturelle

Des Vins de fruits. Extraits des notes du huitième lieu de la nouvelle édition du Théâtre d'agriculture et mesnage des champs, d'Olivier de Serres, publiée par la Société d'agriculture du département de la Seine, en deux volumes in-4°