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Antoine Augustin PARMENTIER Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine

Antoine Augustin PARMENTIER

Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine

De l'Imprimerie Royale, à Paris 1779, in-8 (13,5x21cm), de 55pp., broché.


Brochure di origine, in carta crema. Il coperchio carta ha alcune pieghe. Fu durante la sua prigionia in Germania durante gli anni di guerra 7 Parmentier (1737-1813), gli eserciti farmacista, scoprono le qualità di un belladonna, patate. Nel 1771 fu Staff farmacista del Hotel des Invalides e un concorso dell'Accademia di Besançon sulla sostituzione di frumento nella panificazione. Parmentier continuamente di promuovere e sperimentare la patata, che era sotto il divieto della cultura 1748 (riservato per gli animali), ha anche offerto di Luigi XVI fiori di patate.

VENDUTO

Réf : 19140

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