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BERTHOLLET Instruction sur la conservation et les usages des pommes-de-terre

BERTHOLLET

Instruction sur la conservation et les usages des pommes-de-terre

De l'imprimerie de la Feuille du cultivateur, à Paris ca 1795 S.d., Pet. in 8 (13x21cm), 38pp., cousu.


Rara edizione originale di questo opuscolo. Brochure cucito nudo. Il Comitato dell'Agricoltura e delle Arti è stata fondata nel 1794 e Parmentier nella sua creazione era un membro importante e influente. La patata fu presto percepita da Parmentier come un modo per combattere la carestia e scarsità di cibo, siano essi uomini o animali.

550 €

Réf : 40650

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