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BERTHOLLET Instruction sur la conservation et les usages des pommes-de-terre

BERTHOLLET

Instruction sur la conservation et les usages des pommes-de-terre

De l'imprimerie de la Feuille du cultivateur, à Paris ca 1795 S.d., Pet. in 8 (13x21cm), 38pp., cousu.


Seltene Originalausgabe dieser Broschüre. Broschüre genäht nackt. Der Ausschuss für Landwirtschaft und Kunst wurde 1794 gegründet und Parmentier in seiner Entstehung war ein prominenter und einflussreiches Mitglied. Die Kartoffel wurde bald von Parmentier als eine Möglichkeit zur Bekämpfung der Hungersnot und Nahrungsmittelknappheit wahrgenommen wird, ob die Menschen oder Tiere.

550 €

Réf : 40650

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